Il Cibo Come Medicina
Sono nata e cresciuta in Italia, nella splendida città di Vicenza, ai piedi delle Alpi. Come forse saprete, in Italia – e in gran parte d'Europa – mangiare bene e mantenersi attivi fa semplicemente parte della nostra cultura. Sebbene la nostra cucina vari da regione a regione, nella sua essenza, la cucina italiana si fonda sulla semplicità, sugli ingredienti freschi e sui sapori intensi di erbe aromatiche e spezie.
Oltre a questo, il mio interesse per le terapie olistiche è nato durante l'infanzia. Mia madre mi portava spesso con sé alle sue sedute mediche, dove veniva curata con pratiche non convenzionali come l'omeopatia, l'agopuntura e l'iridologia. Queste prime esperienze hanno piantato in me un seme. Crescendo, i miei viaggi nel Sud-est asiatico hanno approfondito il mio apprezzamento per gli approcci alternativi al benessere: la meditazione, la respirazione consapevole e la profonda interconnessione fra tutte le cose dell'universo.
Come la maggior parte degli italiani, sono cresciuto in una famiglia cattolica. Ma col tempo, la mia spiritualità si è evoluta dalla fede in un unico potere superiore, alla sensazione di essere connessa a una vasta energia universale che ci unisce tutti. Credo che le cose accadano per una ragione e che ognuno di noi abbia uno scopo, un progetto di vita, anche se le sfide lungo il percorso a volte possono allontanarci da noi stessi e dal nostro vero cammino.
La mia formazione accademica in ambito sanitario è iniziata nel 2015 con il conseguimento della laurea in Farmacia presso l'Università degli Studi di Ferrara . Successivamente, nel 2021, ho ottenuto l'abilitazione all'esercizio della professione anche negli Stati Uniti. Nel 2019, ho ampliato le mie competenze conseguendo una certificazione in Nutrizione Funzionale presso la Functional Nutrition Alliance , fondata dal rinomato Andrea Nakayama.
Poiché ognuno di noi è unico - le nostre origini, la nostra genetica e le nostre esigenze sono diverse - il mio obiettivo è creare piani nutrizionali personalizzati che supportino le specifiche necessità del tuo corpo e ti aiutino a sentirti al meglio.
La Gioia di Muoversi
Lo sport ha sempre fatto parte della mia vita. Non c'è mai stato un periodo in cui non praticassi qualche forma di attività fisica. Certo, ho i miei giorni di pigrizia e la mia costanza è altalenante, ma torno sempre a muovermi, perché quando sono attiva sono più felice. Il mio corpo si sente più forte, la mia mente più lucida e il mio cuore più sano.
Dai sei ai ventun anni ho gareggiato agonisticamente nello sci alpino. A volte sentivo di avere poca voce in capitolo e non sempre apprezzavo i sacrifici e la pressione che derivavano dal competere ad alto livello. Ma quegli anni mi hanno formato, forgiando in me la resilienza e la disciplina che porto con me ancora oggi. Oltre allo sci, ho praticato a livello agonistico anche il tennis, ma alla fine ho scelto di dare la priorità allo sci, trasferendomi sulle Alpi italiane per allenarmi diverse ore ogni giorno dopo la scuola, e gareggiare ogni fine settimana.
Il mio sogno era entrare nella squadra nazionale italiana, gareggiare nella Coppa del Mondo di sci e partecipare alle Olimpiadi. Avevo il talento e mi sono impegnata al massimo, ma la vita aveva altri progetti. Così, ho ottenuto il certificato di maestra di sci alpino – un percorso molto selettivo in Italia – e, parallelamente agli studi, ho insegnato a bambini e adulti nelle Alpi italiane e francesi.
Il mio amore per lo sport non si è fermato lì. Nel corso degli anni, ho esplorato di tutto, dalla boxe al CrossFit, dal calcio all'ultimate frisbee. Ma è stato intorno ai 30 anni che ho trovato la mia vera passione: gli sport di resistenza, in particolare il trail running. Nel 2021 ho corso la mia prima ultramaratona di 50 km. Nel 2022 ho completato il mio primo Ironman, nel 2023 una gara di 50 miglia (80 km) e nel 2026 ho spinto i miei limiti ancora oltre, portando a termine la mia prima 100 km.
Il trail running, in particolare, occupa un posto speciale nel mio cuore. Sebbene la mia distanza preferita sia di 50 km, sono sempre attratta da nuove sfide. Un giorno mi piacerebbe tentare una 100 miglia (160 km).
Per me, la corsa è più di un semplice sport: è una forma di terapia. Mi aiuta a liberarmi dalle emozioni negative, a ritrovare me stessa e a costruire la fiducia necessaria per affrontare qualsiasi cosa la vita mi riservi.
Cosa aspettarsi
in una sessione
Ogni persona è unica: non esiste un approccio universale alla salute. Per questo motivo, le nostre sessioni iniziano con un colloquio approfondito. Ti porrò molte domande per comprendere meglio "da dove vieni": le esperienze, le vicissitudini, le difficoltà che hai incontrato lungo il cammino, per farmi un quadro di che cosa potrebbe causare uno squilibrio nel tuo corpo. Insieme, esploreremo come il cibo può essere utilizzato come medicina, creando un piano alimentare personalizzato che funzioni davvero per te.
Ma il benessere non riguarda solo ciò che metti nel piatto. Movimento, mentalità e abitudini quotidiane giocano tutti un ruolo importante. Sebbene la mia competenza principale sia l'alimentazione, le nostre sessioni potrebbero includere anche l'esercizio fisico, le pratiche di piena consapevolezza (Mindfulness) e le tecniche che ho imparato nel mio percorso personale: strumenti che possono aiutarti a sentirti più forte, più equilibrato e più in sintonia con te stesso.
Il mio obiettivo è guidarti verso uno stile di vita che supporti il tuo corpo e la tua mente, in modo naturale e sostenibile.